Bezoeken/Ontdekken

Het IJzermuseum is vernieuwd en neemt u mee op ontdekking naar de enige hoogoven op houtskool die in België is bewaard.

Lees verder...

Ontdek op afspraak de geitenboerderij (± 20 min.) en zijn zelfgemaakte bereidingen met rauwe melk zoals: kazen, artisanaal roomijs, fruityoghurts… De specialiteit van het huis? Kaas geweekt in olijfolie met Provençaalse kruiden. U kunt tijdens uw bezoek gerookte artisanale vleeswaren, sardienen en makrelen van « Belle Iloise » uit Quiberon aanschaffen.

Lees verder...

Wist u dat saffraan in de Ardennen wordt gecultiveerd? Dit is de perfecte gelegenheid om het te ontdekken! Het saffraan van de Haute-Lesse wordt als « crocus sativus » gecultiveerd, wat artisanale saffraan oplevert. U neemt (op afspraak) deel aan een geleid bezoek (±1u tot 1u30) aangaande de saffraanteelt; een plant die duizenden jaren door de eeuwen heen werd gewaardeerd. De plant bloeit in het begin van de herfst en elk seizoen heeft een invloed op de teelt van de « crocus sativus ». De ontdekkingstocht eindigt met het proeven van producten op basis van saffraan die door de teelster Valérie Jourdain worden bereid. Voor u het traject verderzet, is er de mogelijkheid om saffraanstampers en afgeleide producten (confituren, stropen, konfijten, mosterd, azijn) aan te schaffen

Lees verder...